Soupe de pastèque à la menthe

Diffusion du 3 septembre 2014

À retrouver dans l'émission

Le Dîner Défi

France Bleu

Mercredi 3 septembre 2014 à 12:16

Par

France Bleu

Une boisson rafraîchissante pour l'été qui n'en reste pas moins une soupe.

Le Dîner Défi

Ce soir nous faisons étape en Espagne avec cette soupe froide à déguster très fraîche que vous propose Vicente Monserrate, notre chef du soir.

Pour 10 personnes il vous faut :

1 pastèque bien fraîche7 cl de sirop de sucre de canne10 feuilles de menthe

Épisodes

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Dîner Défi Cabillaud sur fondue de poireaux

Le 11 mars 2015

Une fois n'est pas coutume, c'est du poisson que nous allons déguster ce soir dans notre dîner défi.

Dîner Défi Poulet aux poireaux

Le 11 mars 2015

On cuisine les poireaux cette semaine dans les Dîners Défis sur France Bleu Toulouse... mais pas seulement.

Dîner Défi Quiche poireaux, chèvre lardons

Le 11 mars 2015

Chaque soir c'est un chouette moment de cuisine que nous vous proposons sur France Bleu Toulouse dans le Dîner Défi.

Dîner Défi Pavé de saumon sur son lit de poireaux

Le 11 mars 2015

Nous continuons notre tour des recettes et préparations avec des poireaux dans notre dîner défi du jour.

Dîner Défi Risotto aux Poireaux

Le 10 mars 2015

Cette semaine, nous allons cuisiner les poireaux en compagnie de notre chef Vicente Montserrate.

Tajine d'agneau aux pruneaux

Le 11 février 2015

L'agneau est une viande qui se cuisine de 100 manières différentes. Direction les rives de la méditerranée ou l'on y cuisine un magnifique Tajine d'agneau aux pruneaux.

Souris d'agneau caramélisées

Le 11 février 2015

Cette semain l'agneau est notre produit de la semaine. Un produit qui s'agrémente et se travaille dans de nombreux pays comme nous allons le découvrir ensmble. Ce soir notre Chef Vicente Montserrate nous propose une souris d'agneau caramélisé.

Soufflé aux deux fromages

Le 28 janvier 2015

Dernière recette légère de la semaine à découvrir ensemble dans notre Dîner Défi du jour. Il faut prévoir avant de passer à l'action de sortir 4 oeufs du réfrigérateur 1h avant. Vicente Montserrate et Sylvain Lecas pour la préparation d'un soufflé au 2 fromages.

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