Les morilles : Antoine Bergeron, chef du restaurant gastronomique La Source, La Charpinière

Les morilles, champignons de printemps . Sous les frênes, les lilas, bords des rivières et des étangs, zones inondées, il semblerait qu’un hiver où il est tombé beaucoup de neige serait plutôt favorable au développement des morilles. Alors à vos recettes ! Antoine Bergeron, le chef du restaurant La Source, est l'invité de La Vie en Bleu, on cuisine ensemble.