Petits plats d'hiver du plateau Ardéchois, avec le Toqué : Jean-François Chanéac

Diffusion du 31 janvier 2019

À retrouver dans l'émission

Bienvenuz chez vous en Drôme Ardèche - Franck Daumas

Bienvenue chez vous en Drôme Ardèche

Du lundi au vendredi à 10h

De Franck Daumas

France Bleu Drôme Ardèche

Franck Daumas

Jeudi 31 janvier 2019 à 0:13 - Mis à jour le jeudi 31 janvier 2019 à 18:23

Par

France Bleu Drôme Ardèche

Jean-François Chanéac, en pleine préparation de la Maoche © Radio France - JF Chanéac

Ce matin, 10 heures, nous vous emmenons sur le plateau Ardéchois, à la découverte de la cuisine de saison...

Jean-François Chanéac, notre toqué va nous donner ses recettes pour la saison d'hiver.

Quels sont les plats d'hiver typiquement du plateau Ardéchois ?

Réécoutez l'émission et essayez les recettes de Jean-François Chanéac.

Épisodes

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Le 13 mai 2024

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Bienvenue chez vous : Entre tradition et festivités, Aurel-en-Diois célèbre la Clairette de Die

Le 10 mai 2024

Plongée au cœur de la fête de la Clairette à Aurel-en-Diois, où traditions viticoles et festivités s'entremêlent pour une journée exceptionnelle. Découvrez comment ce petit village vit au rythme de sa boisson emblématique !

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Franck, Léandro, et Aurélien Fournier, Pâtisseire Fournier, La Voulte-sur-Rhône et Guilherand-Granges

Bienvenue chez vous : La Passion du Pâtissier: Aurélien Fournier Dévoile ses Secrets sur France Bleu

Le 9 mai 2024

Découvrez les secrets de la pâtisserie avec Aurélien Fournier sur France Bleu Romardèche, où passion, fruits de saison et créativité culinaire se rencontrent pour régaler vos papilles.

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Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche : Rouget Barbet en Vedette !

Le 8 mai 2024

Découvrez les saveurs du Rouget Barbet à travers des recettes transmises et des histoires familiales partagées avec chaleur sur France Bleu Drôme-Ardèche.

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