A la découverte du Picodon

Diffusion du 9 juillet 2018

À retrouver dans l'émission

Bienvenuz chez vous en Drôme Ardèche - Franck Daumas

Bienvenue chez vous en Drôme Ardèche

Du lundi au vendredi à 10h

De Franck Daumas

France Bleu Drôme Ardèche

Lundi 9 juillet 2018 à 0:06 - Mis à jour le lundi 9 juillet 2018 à 17:17

Par

France Bleu Drôme Ardèche

Thierry Chalancon, Catherine Etienne et Franck © Radio France - Daumas

Ce lundi matin, nous étions avec Thierry Chalancon, chef de"l'Oiseau Sur Sa Branche" et avec Catherine Etienne, membre du comité d'organisation de la 47 ème fête du Picodon de Saou.

Ensemble, nous avons évoqué ce fameux petit fromage au lait de chèvre, bien de chez nous....

Retrouvez les conseils et les recettes de Thierry Chalancon pour bien utiliser le picodon dans la cuisine...et régalez-vous !!

Épisodes

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Les bons plans des auditeurs de France Bleu : restaurants, producteurs et événements locaux

Bienvenue chez vous avec les Toqués : Les Bons Plans, Les Bonnes Adresses des Auditeurs !

Le 17 mai 2024

Ce week-end, ne manquez pas la Fête de la Pogne et de la Raviole à Romans, un événement gourmand et convivial. Découvrez aussi les meilleures adresses locales, avec vos Bons Plans, vos Bonnes Adresses !

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Bienvenue chez vous avec les Toqués : Les Producteurs Français à l'honneur à la Foire au Fromage de Prades !

Le 16 mai 2024

La troisième foire au fromage de Prades en Ardèche invite les producteurs de tout le pays à célébrer la diversité fromagère française ce week-end, une expérience gustative à ne pas manquer.

36 min

Bienvenue chez vous avec les Toqués : Fête de la Pogne et de la Raviole à Romans : Un Week-end Gourmand !

Le 15 mai 2024

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40 min

Coraline et Valentin, avec Nadine et Franck

Bienvenue chez vous avec les Toqués : Nouveau Départ à l'Auberge de Montalivet : Un Couple en Cuisine

Le 14 mai 2024

Transition culinaire à l’Auberge de Montalivet : Nadine Gauthier passe la main à Coraline et Valentin, un duo prêt à perpétuer et rafraîchir la tradition gastronomique de Montmeyran.

27 min

Le Chocolat, avec Aline, la cheffe de "La Casa d'Aline", à Valence

Bienvenue chez vous avec les Toqués : De l'ingénierie à la gastronomie : le parcours inspirant d'Aline !

Le 13 mai 2024

Découvrez l'histoire captivante d'Aline, de son parcours en ingénierie à la création de son restaurant à domicile à Valence, où le chocolat et la passion culinaire se rencontrent pour une expérience inoubliable.

29 min

Bienvenue chez vous : Entre tradition et festivités, Aurel-en-Diois célèbre la Clairette de Die

Le 10 mai 2024

Plongée au cœur de la fête de la Clairette à Aurel-en-Diois, où traditions viticoles et festivités s'entremêlent pour une journée exceptionnelle. Découvrez comment ce petit village vit au rythme de sa boisson emblématique !

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Franck, Léandro, et Aurélien Fournier, Pâtisseire Fournier, La Voulte-sur-Rhône et Guilherand-Granges

Bienvenue chez vous : La Passion du Pâtissier: Aurélien Fournier Dévoile ses Secrets sur France Bleu

Le 9 mai 2024

Découvrez les secrets de la pâtisserie avec Aurélien Fournier sur France Bleu Romardèche, où passion, fruits de saison et créativité culinaire se rencontrent pour régaler vos papilles.

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Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche : Rouget Barbet en Vedette !

Le 8 mai 2024

Découvrez les saveurs du Rouget Barbet à travers des recettes transmises et des histoires familiales partagées avec chaleur sur France Bleu Drôme-Ardèche.

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