La distillerie Castan à Villeneuve sur Vère (81)

La distillerie Castan dans le Tarn c’est d’abord l’alambic du grand père Gilbert . Alambic ambulant qui allait dès 1941, de villages en villages dans le Tarn et l’Aveyron. Et c'est Gilbert qui a transmis son savoir- faire,   à son fils puis à son petit fils . Ce dernier (Sébastien)  s’est lancé dans la distillerie de whisky il y a 9 ans.

De l’eau , de l’orge , du savoir-faire , du travail et de la passion pour cette distillerie familiale.

Avec Céline et Sébastien Castan.