Le Saint-Joseph est dans La Balade millésimée de Christophe Santos

Diffusion du 17 décembre 2023

À retrouver dans l'émission

La sélection de nos cavistes

Le dimanche à 9h45

De Héloïse Erignac

France Bleu Drôme Ardèche

Héloïse Erignac

Dimanche 17 décembre 2023 à 9:34 - Mis à jour le dimanche 17 décembre 2023 à 12:17

Par

France Bleu Drôme Ardèche

Christophe Santos, Professeur de Sommellerie au Lycée hôtelier de Tain l'Hermitage nous parle de l'appellation Saint-Joseph.

Christophe Santos, Professeur de Sommellerie à l'Ecole Hôtelière de Tain l'Hermitage

Les appellations, les terroirs, les typicités, les accords mets-vins. Chaque semaine, Christophe Santos nous aide à compléter notre carte de France des vins.

Épisodes

Tous les épisodes

La sélection de Benjamin Lemaire des Caves de l'Helvie à Privas

Le 26 mai 2024

On l'appelle Monsieur Lemaire, c'était d'ailleurs le nom de sa première cave. Benjamin est passionné de vin et après une carrière dans l'automobile, il a fait de sa passion un métier. L'été dernier il a repris une maison historique de Privas, les Caves de l'Helvie.

04 min

Le Bellet est dans la Balade Millésimée de Christophe Santos

Le 26 mai 2024

Le Bellet, c'est le vin de Nice, un vin de Provence aux influences marines, à découvrir en trois couleurs.

04 min

Julie, créatrice de Vin sur Vingt à St-Donat-sur-l'Herbasse

La sélection de Julie de Vin sur Vingt à St-Donat-sur-L'Herbasse

Le 19 mai 2024

Julie a grandi à St-Donat-sur-L'Herbasse et toujours voulu y ouvrir un commerce. Après douze ans dans la restauration, cette passionnée de vin y a créé un lieu convivial où elle propose une sélection de vins coup de cœur à découvrir sur place comme à emporter.

05 min

L'AOP Entre-deux-mers est dans la balade millésimée de Christophe Santos

Le 19 mai 2024

L'Entre-deux-mers produits l'une des rares appellations de vins blancs secs du Bordelais. On en découvre les spécificités avec notre professeurs de sommellerie.

03 min

L'équipe de la Cave de la Pyramide à Annonay

La Sélection de Richard Dommerc de la Cave de la Pyramide à Annonay

Le 5 mai 2024

La Cave de la Pyramide est une institution annonéenne, un lieu où la sélection se fait avant tout pour de fidèles client. On y trouve bien sûr des domaines emblématiques de notre région, mais aussi de petites pépites abordables dont l'équipe partage l'histoire avec vous.

04 min

L'appellaton Grignan-les-Adhémar est dans la Balade millésimée de Christophe Santos

Le 5 mai 2024

1 800 hectares de vignes au cœur des terroirs de la Drôme Provençale, c'est l'appellation Grignan-les-Adhémar que nous découvrons aujourd'hui avec notre professeur de sommellerie.

03 min

La sélection d'Olivier Boucard de La Boîte de Vin à Montélier

Le 28 avril 2024

Réunir dans un même lieu les grandes maisons de notre région et les plus petits producteurs à découvrir, c'est l'objectif de l'équipe de La Boîte de Vin. Son équipe vous attend du mardi au dimanche matin au rond point St James de Montélier.

04 min