La sélection de Sébastien Cheynel, fondateur du Caviste à Livron et Bourg de Péage

Diffusion du 14 avril 2024

À retrouver dans l'émission

La sélection de nos cavistes

Le dimanche à 9h45

De Héloïse Erignac

France Bleu Drôme Ardèche

Livron-sur-Drôme

Bourg-de-Péage

Héloïse Erignac

Dimanche 14 avril 2024 à 9:46 - Mis à jour le dimanche 14 avril 2024 à 11:58

Par

France Bleu Drôme Ardèche

Formé à l'Ecole Hôtelière de Tain, Sébastien Cheynel a roulé sa bosse comme sommelier dans les restaurants gastronomiques avant de devenir caviste et de revenir aux sources en s'installant à son compte dans la Drôme, d'abord à Livron-sur-Drôm,e puis dans sa ville d'origine Bourg-de-Péage.

La Sélection de Sébastien Cheynel

Le vin de copains : Le Petit Mazuret Alpilles (blanc)
Le vin coup de cœur : St Probace de La Bastide de Blacailloux (rosé)
Coup de cœur Brézème : Domaine Charles Helfenbeim

Le Caviste à Livron

5 avenue de Provence
04 75 40 58 74

Le Caviste à Bourg-de-Péage

16 allée de Provence
04 75 48 03 10

Épisodes

Tous les épisodes

Julie, créatrice de Vin sur Vingt à St-Donat-sur-l'Herbasse

La sélection de Julie de Vin sur Vingt à St-Donat-sur-L'Herbasse

Le 19 mai 2024

Julie a grandi à St-Donat-sur-L'Herbasse et toujours voulu y ouvrir un commerce. Après douze ans dans la restauration, cette passionnée de vin y a créé un lieu convivial où elle propose une sélection de vins coup de cœur à découvrir sur place comme à emporter.

05 min

L'AOP Entre-deux-mers est dans la balade millésimée de Christophe Santos

Le 19 mai 2024

L'Entre-deux-mers produits l'une des rares appellations de vins blancs secs du Bordelais. On en découvre les spécificités avec notre professeurs de sommellerie.

03 min

L'équipe de la Cave de la Pyramide à Annonay

La Sélection de Richard Dommerc de la Cave de la Pyramide à Annonay

Le 5 mai 2024

La Cave de la Pyramide est une institution annonéenne, un lieu où la sélection se fait avant tout pour de fidèles client. On y trouve bien sûr des domaines emblématiques de notre région, mais aussi de petites pépites abordables dont l'équipe partage l'histoire avec vous.

04 min

L'appellaton Grignan-les-Adhémar est dans la Balade millésimée de Christophe Santos

Le 5 mai 2024

1 800 hectares de vignes au cœur des terroirs de la Drôme Provençale, c'est l'appellation Grignan-les-Adhémar que nous découvrons aujourd'hui avec notre professeur de sommellerie.

03 min

La sélection d'Olivier Boucard de La Boîte de Vin à Montélier

Le 28 avril 2024

Réunir dans un même lieu les grandes maisons de notre région et les plus petits producteurs à découvrir, c'est l'objectif de l'équipe de La Boîte de Vin. Son équipe vous attend du mardi au dimanche matin au rond point St James de Montélier.

04 min

Les Bourgueil sont dans la Balade millésimée de Christophe Santos

Le 28 avril 2024

La Vallée de la Loire nous livre l'un de ses trésors ! Christophe Santos nous présente ses vins de Bourgueil. Direction l'Indre-et-Loire

04 min

La sélection de Pierre Bourdier de la Cave Ardèche Saveurs au Cheylard

Le 21 avril 2024

Après une carrière dans le bijoux et la métallurgie, Pierre a décidé de se consacrer à sa passion du vin. Une formation à l'Université du Vin de Suze-la-Rousse, puis il ouvre avec son épouse Cathy un épicerie-cave au Cheylard. Là se côtoient spécialités ardéchoises et bonnes cuvées.

04 min