Pain bio et viennoiseries au levain vous attendent au "Pain de Plum" à Bussy-Albieux

De la vie des animaux à celle de la pâte

Autrefois vétérinaire, Philippe Pluvinage a choisi de pérenniser l'activité de la boulangerie de son village de la Loire en privilégiant les produits de qualité... dès lors c'est toute une variété de pains et viennoiseries qui sortent de son four à bois en parfait état de marche.

Pain de ménage, pain de Lodève, pain semi-complet, pain au petit épeautre, pain de campagne, pain de seigle, pain aux 5 céréales, mélange de graines, pain 4/4 avec des farines bio ne contenant pas de gluten.

Une vie au rythme d'un métier passion

En plus de produits qu'il confectionne seul, la boulangerie "Le Pain de Plum" propose également des produits du terroir qui peuvent être accompagnés par ce qui sort du four de cet habitant de Bussy-Albieux et qui ouvre également sa boutique à des curieux ou professionnels lors d'ateliers qui ont lieu du samedi après-midi au dimanche matin pour participer à toutes les étapes de fabrication du pain.

Les candidats à cette formation pourront être hébergés en chambre d'hôtes en demi-pension "Chez Camille"... la fille du boulanger

Retrouvez toute l'actualité et les produits de Philippe sur le site du "Pain de Plum"