Nice : Ils ont créé l'apéro...A livrer !

D'une épicerie fine...A des box apéros

Il y a encore 2 ans, Daniel Pariente était encore salarié. Lassé de cette situation, il a choisi de tout quitter pour lancer sa propre affaire, soutenu par son épouse Emma. L'idée de départ ? Monter une épicerie fine avec service traiteur.

Pour se développer, ils ont fait appel à un service d'aide à l'entrepreneuriat à Nice : BGE Côte d'Azur. Un accompagnement qui va très vite leur faire poser les bonnes questions avant de se lancer, quitte à revoir ce qui était prévu :

"Ils m'ont permis de structurer le projet. On a abandonné l'idée de l'épicerie fine parce que ça nécessitait quand même beaucoup de moyens. On a réduit un petit peu la voile et on est parti sur une chaîne qui prépare toutes ses box pour démarrer."

A boire et à manger

Din'Apéro a vu le jour en décembre 2022, mais a réellement démarré son activité en janvier 2023. En plus de la concrétisation du projet, BGE Côte d'Azur leur a aussi permis d'établir une cible potentielle, et de créer un réseau de fournisseurs. Bières azuréennes, fromages et charcuteries maralpines ou italiennes...Din'Apero propose des box aux saveurs et formats différents, tout en restant sur des produits frais et locaux. A noter que la livraison à domicile est effectuée par leurs propres moyens. Les box, quant à elles, sont accessibles aussi bien pour une soirée entre amis qu'un événement privé (anniversaire, mariage).

Aujourd'hui, Din'Apéro est sur pente ascendante, au point d'avoir pu régler ses charges dès le deuxième trimestre, et d'avoir créé un vrai public, notamment grâce aux réseaux sociaux (plus de 930 followers sur INSTAGRAM).