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Le Ferme de l'Angélie à Poisy

À retrouver dans l'émission
- Mis à jour le
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C'est à Poisy que la Ferme de l’Angélie a ouvert ses portes il y a presque une quinzaine d’années. Carole, agricultrice et productrice de lait de vache, a créé sa fromagerie où elle vend ses fabrications et propose d’autres produits régionaux.

La ferme de l'Angélie
La ferme de l'Angélie

La ferme compte 60 vaches laitières qui permettent de faire des tommes, formages frais et le produit "phare" le Ronzy. Il s'agit d'une tomme reblochonnée qui porte le nom du Hameau.

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