La Confiserie des Hautes Vosges - Le Sapin des Vosges

Aux bourgeons de Sapin, à l'eucalyptus, ou à la fraise des bois... les bonbons de la Confiserie des Hautes Vosges sont toujours un succès. Et ça se confirme encore cette année sur le marché de Noel de Metz où il sont présent depuis ce weekend. Damien Colombo est allé visiter la confiserie, nichée à Plainfaing, en plein cœur du massif des Vosges.  Et le secret tiens peut être à son histoire familiale et à sa fabrication totalement artisanale.  C'est Jean Marie Claudepierre le fondateur qui nous sert de guide cette semaine. 

Jean Marie, les sapins sont partout autour de l'entreprise, du coup vous les avez mis aussi dans les bonbons!