Episode 27 : Culture de colza associée et gaz à effet de serre

Certaines cultures appauvrissent le sol en éléments nutritifs quand d'autres y favorisent le stockage de certains macro-éléments comme l'azote, le carbone ou le potassium. 

C'est pourquoi les cultures associées sont intéressantes pour lutter contre le dérèglement climatique et l'érosion des sols.

Il en est question justement dans cet épisode.

Jean-Baptiste Jamin, paysan boulanger, est installé à Loches. Son fournil est sur son exploitation céréalière au lieu-dit La Civerie.

Vente directe, sur les marchés et en AMAP.

Contact : 02 47 92 36 79.