Le Thé traditionnel en cuisine avec Guillaume de Plaisirs des thés et Xavier de Chez Bern's à Aix

Le Thé traditionnel en cuisine avec Guillaume de Plaisirs des thés et Xavier de Chez Bern's à Aix

Quand Karine Lauthier (La Villa des Chefs) organise une rencontre sur le thé, elle réunit Guillaume (Plaisirs des thés, Maison de thé traditionnelle) et Xavier (Chez Bern’s) autour de ce qu’ils ont de meilleur à partager… Le thé, le Japon, les traditions et les beaux produits. Ce sera l’occasion sur France Bleu Provence de parler du thé, des vertus du matcha notamment, et de son utilisation en cuisine !

Guillaume nous emmènera en voyage pour nous faire découvrir les thés de grandes origines que l’on trouve dans les jardins du Monde (Inde, Afrique, Chine, …) avec une mention spéciale, ce jour, sur le Japon.
Xavier Bernadou, le Chef du jour, nous proposera sa recette du TEAramisU, créée pour l’occasion, à l’heure du thé.
Karine Lauthier, La Villa des Chefs, nous racontera comment elle orchestre ses invités lors des cours de cuisine et événements gastronomiques où le thé est à consommer sans modération !
Tout cela, sous l’oeil affûté et bienveillant de notre animatrice Mélanie Masson.

Et vous, avez-vous un thé préféré ? Utilisez-vous le thé en cuisine ? On vous attend nombreux pour partager ensemble vos émotions !