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Les fromages italiens en cuisine
Diffusion du 13 décembre 2016
À retrouver dans l'émission
Le fromage italien est étroitement mêlé à l'histoire de l'Italie et à ses traditions. C'est d'abord un produit du terroir. L'Italie s'invite en Périgord avec Mario Grosso sur le marché de Noël à Périgueux et Francesco sur le marché de Noël à Bergerac.
Les fromages italiens en cuisine.
Les Italiens sont depuis l’antiquité de grands consommateurs de fromages et pour cause : on recense aujourd'hui plus de 450 types de fromage italien différents. Avec les explications de Mario Grosso, présent sur le marché de Noël de Périgueux. Pour le Panettone et les chocolats italiens c'est Francesco qui vous attends sur le marché de Noël de Bergerac.
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