La vie en bleu : On cuisine ensemble

On y pense souvent avec la viande et le poisson... mais pourquoi ne pas faire un tartare avec des légumes crus ou cuits !

Tartare de légumes croquants au basilic

• 2 grosses tomates bien fermes (type cœur de bœuf)
• 1 concombre.
• 1 petite courgette.
• 1 poivron orange.
• 1 petit bouquet de basilic.
• Huile d'olive.
• Vinaigre balsamique.
• Fleur de sel de Guérande.