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On cuisine ensemble les champignons !

À retrouver dans l'émission
- Mis à jour le
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Frais, en conserve, ou déshydratés, pour réaliser veloutés, fricassées, poêlées, pour accompagner viandes poissons ou légumes ? On se retrouve pour échanger les idées !

champignons
champignons © Radio France - Radio France

On cuisine les champignons avec Jérémie Müller du Chavant à Bresson. Champignons de Paris, champignons bruns (crimini), pleurottes, morilles ou encore truffes.

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