On s'offre un moment chocolat avec Jérôme SCHMITT !

Diffusion du 30 octobre 2016

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous en Lorraine

Du lundi au vendredi à 10h05

De Jérôme Prod'homme

France Bleu Sud Lorraine

Jérôme Prod'homme

Dimanche 30 octobre 2016 à 0:11 - Mis à jour le lundi 31 octobre 2016 à 10:51

Par

France Bleu Sud Lorraine

A l'occasion du Salon "gourmandises et chocolat" de Ludres, Jérôme, Patrick et Florence ont reçu Jérôme SCHMITT. La Maison Schmitt a démarré à Gérardmer. Elle est désormais présente à Nancy (rue Gambetta).

Chocolats Schmitt © Radio France - Jérôme Prod'homme

Jérôme est tombé dans le chocolat quand il était petit. Il adore ça ! Et avec son frère et son papa, il continue à se passionner et à sublimer le chocolat. La maison schmitt a notamment créé un délicieux chocolat au mojito. Découvrez ces gens chaleureux, plusieurs fois récompensés (award meilleur chocolatier, tablette d'or...) mais qui ne se prennent pas au sérieux !

Épisodes

Tous les épisodes

10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme

Le 29 mai 2024

54 min

Des idées pour cuisiner les artichauts

Le 28 mai 2024

Chaque jour des idées pour la cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, Nicolas Mathiot nous a parlé des artichauts dont c'est la pleine saison et dont on peut faire pas mal de bons petits plats en plus de l'indémodable artichaut-vinaigrette.

52 min

Des idées pour cuisiner les artichauts

Le 27 mai 2024

50 min

On se donne des idées pour préparer le repas de fête des mères à la maison.

Le 24 mai 2024

Cette semaine, on interrompt nos petits cours de cuisine pour prendre des idées de plats à préparer pour la fête des mères. C'est l'occasion de faire travailler les petits en cuisine et de les initier...

56 min

Les fleurs ça se mange et ça se cuisine

Le 23 mai 2024

C'est tendance et tant mieux, elles mettent des couleurs dans l'assiette. Aujourd'hui, on fleurit nos plats avec Florane Degremont, cheffe du restaurant "l'escapade" à Nancy.

49 min

Crédits : picture alliance / Contributeur Editorial - n° : 1238579633 Collection : picture alliance

Les gosses en cuisine pour faire plaisir à maman

Le 22 mai 2024

Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, on se donne des idées pour une cuisine simple avec les enfants qui fera plaisir à la fête des mères. Découvrez les idées de Baptiste Bouché.

53 min

En salade, en compote, en smoothies... On cuisine la pêche

Le 21 mai 2024

Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, alors que la saison va commencer, on parle des pêches avec Jean Sebastien MENGIN. On la cuisine en entrée, en dessert et on vous rappelle les classiques.

50 min

On cuisine le veau

Le 20 mai 2024

Comment s'appellent les differents morceau de veau ? Comment choisir ? Quelles recette ? Les réponses de notre charcutier Pascal BATAGNE, président de l'Académie Gourmande des Chaircuitiers.

51 min

Voir tous les épisodes

Les plus écoutés de France Bleu Sud Lorraine

Le sandre : ce poisson carnassier lucifuge qui ne fuit pas que la lumière

AU FIL DE L'EAU EN LORRAINE

03 min

Les Roubignoles de Lorraine, la nouveauté de la confiserie Brebion de Liverdun

C'EST DANS L'ACTU

03 min

C'est ici Pagny sur Moselle

C'EST ICI EN LORRAINE

02 min