Glaces tourangelles : à vous de choisir !
Les températures montent et nous donnent envie de bonnes glaces artisanales. Et la Touraine est bien dotée en la matière, avec les glaces Kuipers et le Palais de la Glace et du Sorbet.
A Sonzay, la famille Kuipers produit les « glaces de la Gautraie » avec le lait du troupeau de vaches de la ferme. A Tours, Eric Plat fabrique glaces et sorbets avec du lait bio de Touraine et de bons fruits. Si les premiers distribuent leurs glaces dans de nombreux points de vente (supermarchés, épiceries locales, restaurants…), le deuxième fournit généralement restaurateurs et professionnels de l’hôtellerie… Sauf en été ! Le Palais de la Glace ouvre ses portes tous les vendredis après-midi de juin à fin août.
Alors, pourquoi choisir ? Pour profiter de ces deux bons produits locaux :
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