Découverte du pain de Sophie Riochet à Villeneuve d'Ascq composé que de blés anciens

Découverte d'un endroit pas comme les autres avec Sophie Riochet qui  a fondé le Pain à Contretemps et qui a une petite particularité : faire du pain qu’avec du blé ancien.

Sophie qui nous raconte son histoire.

Pour déguster ces pains au blé ancien, direction Chez Comment ça Vrac à Lille, Le Drive Fermier de Lomme et le marché de Sébastopol à Lille le samedi matin !