Le Chateau les violettes aux Marches a obtenu le titre de meilleur Chardonnay 2020 du monde

Avec Pauline Lozano directrice des vins Adrien Vachet et propriétaire du chateau de la violette et Nicolas le responsable de production, on fait le point sur le millésime 2021.

Après un gel de printemps et un été pluvieux la vendange est désormais terminée et plutôt qualitative. 

Les blancs sont déjà tous en cuves et aujourd'hui c'est le pressage de la mondeuse qui commence.

https://www.domaine-de-la-violette.com/