Au dessus d'une cuve bouillonnante de la brasserie l'antidote au Villard du Planay

Diffusion du 21 avril 2022

À retrouver dans l'émission

L'éco d'ici en Pays de Savoie

Du lundi au vendredi à 7h15

De Serge Carbonell , Julien Manniez

France Bleu Pays de Savoie

Christophe Garnier

Jeudi 21 avril 2022 à 7:54

Par

France Bleu Pays de Savoie

Maxime, brasseur de l'Antidote prépare une bière qu'on trouvera exclusivement dans les refuges de Vanoise cet été.

Maxime devant sa cuve bouillante © Radio France - C.Garnier

On rejoint Maxime dans sa brasserie l'Antidote juste quand il va ajouter le houblon à sa cuve de moût qui bout à gros bouillons. Il prépare une bière légère élaborée pour cet été en collaboration avec un gardien de refuge.

Épisodes

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Légumes et fruits bio à La ferme du donjon Drumettaz Clarafond : Alexandre et Justin

Le 29 mai 2024

Maraîchage BIO- Production et vente de légumes BIO à Drumettaz-Clarafond (Savoie); Le vendredi de 12h à 16h, vous pouvez venir faire votre marché bio pour déguster de bons produits de qualité.

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Poco à poco manufacture de chocolats, cafés, salon de thé à Sillingy

Le 28 mai 2024

Poco à Poco c'est une manufacture de chocolats, de café basée à Sillingy. Fondée par Béatrice et Cyrille Beraud accompagnés d'une équipe; Vous trouverez aussi un salon de thé pour déguster chocolat chaud et café mais aussi madeleine, cookies...

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La madrée collectif d'artisans, lieu de création partagé dédié au réemploi de matériaux et à l'upcycling !

Le 27 mai 2024

La Madrée est une association loi 1901, qui promeut l’artisanat et l’entreprenariat dédiés au réemploi de matériaux et à l’upcycling dans le monde du bâtiment, de l’ameublement et de la décoration. La Madrée est basée à Chambéry

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L'éco d'ici

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La Pépinière Triquet à Saint-Girod

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Wine truck TTK à Saint Offenge

Le 22 mai 2024

Bar–cave à vin itinérant, le wine-truck TTK® La Vigne et La Vie propose des vins sélectionnés avec soin, dans le respect de la nature et du vin, en Bio, Biodynamie ou nature…

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savonnerie MAÄNA dans les Aravis

Le 21 mai 2024

Située au cœur des Aravis, Antoine et Marie Pernin ont ouvert leur savonnerie artisanale en 2020. De l'élaboration des recettes à la fabrication, tout est fait dans leur petit atelier de Saint-Jean de Sixt.

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La micro-brasserie l'alchimie à Faverges

Le 20 mai 2024

L'alchimie propose des bières artisanales, brassées en plein cœur de ville de Faverges. Sans additifs, sans conservateurs, les bières ne sont ni filtrées ni pasteurisées.

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