Circuits courts, votre saumon fumé depuis le fumoir médocain

Dans vos assiettes du réveillon, vous allez pouvoir déguster du saumon de qualité. Oui mais encore faut-il s'assurer qu'il a été bien préparé. En choisissant une entreprise locale, on fait fonctionner les circuits courts.

Découverte ici du Saumon fumé du Fumoir Médocain (podcast de l'émission du 30 décembre). 

Nous proposons du Saumon fumé bio d'Irlande, Saumon fumé d'Ecosse Label Rouge et bien d'autres produits tels que la truite fumée, la sardine fumée, les rillettes de sardines, les rillettes de saumons, la tapenade d'olives noires aux anchois. Tous nos produits sont tranchés à la main et fumés dans nos fumoirs situés au coeur du Médoc en Gironde (Nouvelle Aquitaine).