L'Atelier du pain à Buis-les-Baronnies, une boulangerie avec des produits bio faits sur place

Diffusion du 14 mars 2024

À retrouver dans l'émission

Circuits courts en Drôme Ardèche

Du lundi au dimanche à 7h15

De Nelly Sorbier , Héloïse Erignac

France Bleu Drôme Ardèche

Buis-les-Baronnies

Jean-Bernard Catella

Jeudi 14 mars 2024 à 7:15 - Mis à jour le vendredi 15 mars 2024 à 12:03

Par

France Bleu Drôme Ardèche

Stéphanie et Fabrice se sont installés dans ce village provençale du sud de la Drôme en 2022. Un labo ouvert sur la boulangerie permet à la clientèle de voir la confection des produits pour le plus grand plaisir des gourmands et amateurs de bon pains.

Fabrice a de l'expérience, suffisamment pour maitriser toutes les étapes, depuis la création de la pâte jusqu'à la cuisson. il pétrit, met en forme, laisse reposer et surveille attentivement ses différents pains, viennoiseries, tartes et biscuits. La clientèle est locale et trouve également des amateurs livrés tous les jours en dehors du village, à Nyons, Vaison-la-Romaine, Mollans-sur-Ouvèze et même l'Isles-sur-la-Sorgues.

L'Atelier du pain

205 avenue du Général de Gaulle à Buis-les-Baronnies (Drôme)

Téléphone : 06 40 41 18 10

Épisodes

Tous les épisodes

L'épeaut'bio une épicerie bio participative au Teil en Ardèche

Le 20 mai 2024

04 min

L'Actu des Circuits courts : le renouveau des glaces Gemelli !

Le 18 mai 2024

2024 est l'année du renouveau pour le jumeaux glaciers de la Drôme. Guillaume et Nicolas Bouvier ont choisi de revoir toutes leurs recettes, à la recherches de saveurs plus authentiques encore. Autre événement à venir, en juin, la naissance de leur premier salon de thé glacier à Mirmande.

06 min

À Romans-sur-Isère, Panpanlamouette, des décorations et des bijoux uniques et originaux

Le 17 mai 2024

Découvrez comment un cri d'enfant est devenu une marque de bijoux et déco uniques dans l'atelier d'Émilie Fay.

04 min

Rollo, chien de Solène Aubert avec son collier "Pet Attitude"

À Montmeyran, la Fabrique de "Pet Attitude", des accessoires pour chats et chiens

Le 16 mai 2024

Découvrez Solène Aubert, Pet Sitter, comportementaliste félin et créatrice d'une gamme artisanale d'accessoires et de jouets pour nos amis à quatre pattes.

04 min

À Léoncel, le GAEC de la Grange, ses fromages et produits laitiers BIO

Le 15 mai 2024

Au pied du Vercors, à 912m d'altitude, un Groupement Agricole d’Exploitation en Commun représenté par Régine Bouchet produit une belle gamme de fromages et de produits laitiers en transformant tout le lait de leurs 85 vaches.

05 min

À Châteauneuf-sur-Isère, "Secrets de Ravioles", ravioles artisanales concoctées avec des produits régionaux

Le 14 mai 2024

Secrets de Ravioles est la seule entreprise de ravioles artisanales a avoir le Label rouge. Secrets de ravioles a développé deux marques "1228" et "Mes ravioles". Françoise Castel nous met la raviole à la bouche…

05 min

A Malarce-sur-la-Thines, Le bois des Clèdes, créations uniques en bois des Cévennes ardéchoises

Le 13 mai 2024

Rencontrez Jonathan Lelosq, artisan créateur d’objets en bois des Cévennes ardéchoises. Il transforme les bois de châtaigner, cade, bruyère, buis et valorise chaque "imperfection" pour en faire de jolies pièces uniques et écologiques…

05 min

L'Actu des Circuits Courts : Lou Mouli d'Oli, étape de la Randonnée Gustative de Bourg-St-Andéol

Le 11 mai 2024

De nouveaux produits, une production en hausse, une embauche et bientôt une boutique sur les quais du Rhône les projets foisonnent chez Lou Mouli d'Oli qui vous accueille cette année à l'occasion de la Randonnée Gustative de Bourg-St-Andéol et du Rallye de la Gastronomie.

07 min

Voir tous les épisodes