Aux Collines Aromatiques, des herbes aromatiques et plantes médicinales bio ramassées à la main
Stéphanie Tenchon est paysanne herboriste à Saint-Michel-sur-Savasse, dans la Drôme, Elle récolte une quinzaine de plantes cultivées et une dizaine de plantes sauvages, qu'elle transforme en aromates, infusions, sirops, huiles essentielles et eaux florales directement sur sa ferme.
La production et la cueillette sauvage commencent dès février-mars. Ensuite, Stéphanie se consacre aux plantes cultivées jusqu'à fin octobre, début novembre. La transformation des plantes passe par le séchage, la distillation à la vapeur d'eau à l'aide d'un alambic de 500 litres sur la ferme, et l'assemblage avec des sels ou des vinaigres. Tout est réalisé à la main pour garantir des produits de qualité, riches en arômes et principes actifs.
Stéphanie fait partie d'un groupe de 5 femmes productrices de plantes aromatiques, favorisant les échanges de savoirs et de bonnes pratiques. Cette collaboration renforce la qualité des produits et offre une expérience enrichie au consommateur.
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Les points de vente :
- Sur la ferme le lundi soir / page Facebook
- Collines Bio, magasin à Bourg-de-Péage
- Le panier des Ayasses à Crest
Adresse :
525 Route de la Toume, 26750 Saint-Michel-sur-Savasse
Téléphone : 06 16 83 42 23
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