À Chomérac, "Tourbillon Gourmand", des glaces, sorbets, buches, pâtisseries glacées, 100 % naturels

Ici tout est fait avec des produits frais...Alexia nous concocte des glaces 100% naturelles aux parfums variés :

***"*Les parfums évoluent en fonction de la saison pour les sorbets, puisque je travaille vraiment avec des fruits de saison et locaux et mes glaces lorsque c'est vraiment la saison, je travaille avec un laitier. Donc c'est vrai que le lait de la ferme est plus gras, donc il apporte une autre texture et un notre goût à la glace. Après c'est vrai que le chocolat c'est le chocolat Valrhona parce que c'est à côté de chez moi et après la vanille c'est la vanille gousse de Madagascar. Je trouve qu'elle est très parfumée. Et là c'est pareil, c'est un producteur local avec qui je travaille."

Extrait de l'interview d'Alexia à retrouver ICI en intégralité 👇

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Alexia aime la glace et les sorbets traditionnels, simples, à son image...les seules extravagances sont ses feuilles de verveines et de menthes qu'elle fait infuser...elle n'utilise pas de glucose, ni dextrose ou stabillitant, de ce fait, ses glaces et sorbets ne se conservent que 6 mois mais elles sont 100% naturelles.

A côté de ça, Alexia nous propose également des pâtisseries glacées, des vacherins, des glacés à base de craquants, de pralinés ou de biscuits aux amandes, aux noisettes, aux pistaches ou encore des cookies avec de la glace au centre et tout ça fait maison et vendu à la maison 😍 :

***"*Donc j'ai une petite sonnette, un petit tableau avec les parfums actuels. Les gens sonnent, j'ouvre ma petite fenêtre Coucou, c'est moi! Qu'est ce qui vous ferait envie ?"

Pour en savoir plus, écoutez la chronique en intégralité ICI

Toutes les infos qu'il vous faut :

• Tourbillon gourmand - Alexia Chalabreysse
• 22 impasse Édouard Sauvertin 07210 Chomérac
• 06 82 94 24 54
• Facebook : TourbillonGourmand
• Instagram : tourbillongourmand

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