"Plus j'avance en âge, plus j'adore mon métier" !

"Je ne me verrai vraiment pas faire autre chose".
Sylvain Christen est un homme heureux. L'actuel gérant de "la ferme Christen" à Stotzheim est épanouit pour diverses raisons.

La première : parce qu'il exerce un métier qui lui plait.
La seconde : parce que sa cueillette ne désemplit pas. C'est actuellement la pleine période des fraises et les 2-3 hectares qui lui sont dédiés se portent très bien.
"Cette année, on a la chance d'avoir la météo qu'est au rendez-vous explique Sylvain. Elle est idéale pour cueillir les fraises. La qualité est exceptionnelle, les fraises sont bien sucrées, très parfumées et elles sont là en quantité".

"Plus j'avance en âge, plus j'adore mon métier" !

A la tête de l'exploitation familiale depuis 10 ans, Sylvain a aujourd'hui 32 ans.
Sourire aux lèvres, il clame fièrement qu'il aime son métier : "je trouve qu'on est des chanceux de travailler tous les jours dans la nature, au contact des plantes, et de côtoyer les clients".
Et c'est là sa plus grande satisfaction : "un client - après une cueillette ou après un achat au marché - qui nous remercie et avec qui on peut discuter, pour nous c'est vraiment très valorisant".

Une joie de vivre communicative à retrouver en écoutant les circuits-courts