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La Caprinette, une exploitation laitière à Vigy

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Marina Guillon a décidé de reprendre une exploitation laitière il y a quelques années et aujourd'hui elle propose dans sa boutique les produits dérivés du lait de ses chèvres

Un troupeau de chèvres de race alpine
Un troupeau de chèvres de race alpine © Getty

Femme d'agriculteur et maman de deux enfants, Marina Guillon a pourtant fait le pari de se lancer dans une vie professionnelle très prenante, seule, et ce malgré une vie déjà bien remplie.

Il y a quelques années, elle décide de reprendre une exploitation de chèvres laitières, et de transformer le produit de sa traite en fromages, yaourts et produits laitiers en tous genres.

Elle possède une boutique La Caprinette qui lui permet de vendre ses produits, qui sont aussi distribués en circuit-court par des artisans et commerçants de la région.

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