À Sainte-Mère-Eglise, une épicerie de produits locaux voit le jour

L’épicerie Arno est un nouveau lieu pour les gourmets à Sainte Mère Eglise.

 Arnaud CABRAS y reçoit une clientèle de plus en plus nombreuse depuis une semaine à peine. Ancien fleuriste, c’est l’amour des bons produits qui a amené l’enfant du pays à installer un tel commerce de bouche dans sa commune.

Il manquait quelque chose dans le secteur de l’épicerie. Ici, on trouve de nombreux fruits et légumes locaux. Je fais travailler une jeune maraichère qui est dans sa première année, elle aussi. J’ai d’autres fournisseurs, sur le Vaast par exemple, ou sur Neuville-au-Plain. J’y ai trouvé un garçon qui s’appelle Timothée Carré, il fait d’excellents produits ! Pour les fromages à la coupe, je travaille avec « Les bouilles de Cauquigny », la chèvrerie du Mesnil ou la ferme de Béthanie. Je privilégie toujours les courtes distances. J’ai toujours deux sortes de tomates par exemple. Une variété du Vaast et une de Nantes. A Prix égal, les clients achètent toujours le local ! Ça plait les produits locaux, mais au juste prix. Il faut qu’il reste correct.

Comme dans toute bonne épicerie qui se respecte, Arnaud CABRAS a aussi un peu de vrac : des fruits secs, des pistaches, des cacahuètes…

Ce qui diffère de bien des épiceries, le responsable des lieux l’annonce avec plaisir...

Je suis l’un des rares à proposer du whisky et du rhum en vrac ! L’idée, c’est que vous puissiez venir avec un contenant vide pour que nous le remplissions. Si on a de belles bouteilles, ça n’est pas pour les laisser vides !

Épicerie ARNO

12 rue du Général De Gaulle

Ste Mère Eglise

06 35 97 53 41