Michaël Ejzenbaum nous ouvre les portes de sa néo-auberge : le Vertugadin à Chantilly

Une décoration atypique, deux jardins qui accueillent les expositions de nombreux artistes et une cuisine de qualité avec des produits de saison. Michaël Ejzenbaum, propriétaire du Vertugadin, à deux pas du Châteaux de Chantilly nous ouvre les portes de son restaurant et nous donne les secrets de sa sauce au poivre, sa chantilly et sa tarte aux pommes.