Bienvenue à Reims, où l’art de vivre se conjugue avec la cuisine et le terroir

Aujourd'hui Sébastien Gitton accueille dans le studio de France Bleu, Gérald Richard. C'est le chef du restaurant La Table Saint-Thomas à Reims. Une cuisine raffinée et de saison, élaborée avec des produits locaux ou d'origine France. En cette mi-avril, le chef nous propose une sélection de recettes de printemps, à base de légumes et de fruits, mais aussi des poissons et de la viande.

Fabrice Morvan, quand à lui, nous donne rendez-vous en direct d'un nouveau Burger à Reims. Alfred Burger a ouvert il y a quelques jours seulement, au 6 place Myron Herrick. Geoffrey Huguet, le patron, nous explique la préparation de ses burgers de qualité et nous raconte son histoire.