Le chemin des meuniers, une histoire, une mémoire

Du fer et de paille, c'est l'histoire des Papeteries de Vaux créées en 1861 à Payzac dans le Périgord vert. Dans sa longue histoire, ces papeteries furent d’abord un moulin à seigle et froment au 16e siècle puis une forge avant de fabriquer un papier de paille de seigle dont le mécanisme est toujours en place. Elles ont cessé de fonctionner en 1968 et furent achetées en 1994 par la commune de Payzac. 

Cette ancienne usine installée le long de ruisseau "les belles dames" qui se jette à quelques centaines de mètres dans l'auvézère a été en effet transformé en écomusée, dernier endroit de France et même d'Europe à présenter une chaîne de fabrication intacte de papier. Témoin de l'ère industrielle du siècle dernier en Dordogne, ces papeteries ont recu le statut de Monument Historique. C'est aussi de ce site que vous pouvez découvrir le chemin de meuniers Payzac -Savignac-Lédrier sur l’Auvézère

Sur plus de 9 kilomètres, ce chemin sur l’Auvézère invite à découvrir les traces de cinq moulins à eau situés à Payzac et Savignac-Lédrier dans un paysage qui sent bon le Périgord. 

Bram Huismans est vice-président de l'Association périgordine des amis des moulins et initiateur de ce chemin,  une association de passionnés dont un des objectifs est de montrer au public le patrimoine des moulins périgourdins.

"Protéger nos moulins, c'est protéger nos racines industrielles et culturelles passées car il existe des moulins depuis plus de 900 ans"  souligne Bram Huismans. Les Papeteries de Vaux, un patrimoine inestimable qui contribue au charme de nos campagnes. Une vieille histoire liée à celle de l'eau.