Yonne : une mini maison pour développer l'agritourisme

C'est une drôle de boîte de bois qui s'est installée dans l'exploitation d'Annette, à Bussières, dans l'Yonne : 13 m2 au sol, deux étages, plus une quinzaine de mètres carrés de terrasse. Installée sur une plateforme de remorque, la "tiny house" s'est nichée sans encombre entre l'ancienne grange et le verger. Elle offre une vue imprenable sur les chevaux qui se baladent dans le champ en contrebas. L'endroit est idéal pour découvrir la campagne et c'est l'objectif : vivre le tourisme dans une ferme.

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À l'intérieur, il y a deux lits doubles, installés en mezzanine, un petit salon, une cuisine, une salle de bain et des rangements pour ne perdre aucun espace. "J'ai été surprise par la cuisine, elle est très bien aménagée, il y a vraiment de la place", confie Annette, qui accueille la "tiny house" dans sa ferme.

Cela fait 8 ans que l'allemande s'est installée à Bussière, dans le Nord du Parc du Morvan. Elle y a repris une ancienne ferme hippique pour y tenir une maison d'hôte et un verger. "Cela me prends beaucoup de temps mais j'aime le travail de la terre, la cuisine et accueillir donc je tiens le rythme." L'année dernière, au début de la crise du Covid, elle a fermé ses chambres d'hôtes pour ne garder que son gîte. Alors quand l'entreprise Agrivillage l'a contactée avec son projet de "tiny house", la maraichère a vite accepté. "J'avais besoin de plus d'espace louable pour compléter mes revenus," confie-t-elle.

Le tourisme agricole, un secteur en développement

Adrien Gibelle finit d'installer la terrasse. Le breton est venu avec deux personnes de son équipe pour poser les touches finales à cette "tiny house", la 4ème que son entreprise installe en France_. "On en a déjà en Normandie, en Bretagne, en Rhône-Alpes. Cette fois-ci nous voulions une localisation accessible en voiture depuis Paris."_ Car le service est plutôt destiné aux citadins, avides de découvrir la campagne. À travers la plateforme Agrivillage, ceux-ci réservent non seulement des nuitées dans des fermes mais aussi une activité découverte du métier d'éleveur, de maraicher, d'agriculteur.

Lancé en 2019, ils offrent une trentaine d'"expériences" partout en France, en lien avec plus de 250 agriculteurs. L'activité ne manque pas, la filière de l'agritourisme, se développe de plus en plus en France. Aujourd’hui, près de 14 000 exploitations agricoles françaises exercent des activités liées au tourisme comme des offres de séjour complètes, de la restauration ou des loisirs permettant de découvrir la vie des agriculteurs. 

Ce qui intéresse ces touristes, c'est bien sûr l'idée d'un retour à la nature, souvent associée à une envie d'écologie. C'est en tout cas ce que revendique la ferme des Ruats. "J'essaye d'être indépendante au niveau de ma production alimentaire, explique Annette. Ou au moins ne consommer que de l'ultra local. Et c'est la nourriture que je sers à mes locataires." Ce qui l'a séduit aussi dans le projet de "tiny house", c'est son faible impact sur la nature. Construite en bois, facile à chauffer, avec des toilettes sèches, l'objectif est de préserver la nature dans laquelle la maisonnette est nichée. Au grand bonheur des locataires. Ils pourront y écouter le bruit des grenouilles et des tritons, espèces protégées, de la mare toute proche sans culpabiliser de les déranger.