Gagnez le livre de recettes Les légumes enchantés

Dans le livre de recettes "Les légumes enchantés" retrouvez 40 recettes gourmandes à base de légumes et de fruits, inventives, colorées, invitent à un voyage gourmand, de l’apéritif au dessert, en passant par les grandes faims. Leila Martin détourne des classiques, les revisite et offre une belle expression ensoleillée et "green" à nos recettes traditionnelles. L'Alsace flirte joliment avec la Méditerranée et parmi les recettes végétariennes, une vingtaine sont mentionnées "vegan".

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5 chapitres les classifient : de l'apéro, à la petite faim, les grandes faims, les desserts gourmands et ses recettes de bases. 

Voici une sélection pour vous donner envie :

• Des Mini-cakes à la choucroute, aux poires et au bleu des Vosges,
• Dampfnudle farcis aux tomates confites et à la mozzarella,
• Flammekueche à la courge butternut et au bleu des Vosges,
• Grumbeerekiechle au vert de poireau,
• Bettelmann aux courgettes, herbes fraîches et munster blanc,
• Fleischschnacka aux aubergines, chèvre frais d’Alsace et basilic,
• Risotto de coquillettes d’Alsace aux brocolis et au bargkass,
• Roïgebrageldi de pommes de terre et patates douces,
• Gâteau streusel au chocolat et à la courgette,
• Bettelmann à la rhubarbe.

France Bleu Elsass vous offre "les légumes enchantés"

Pour tenter votre chance, il suffit de vous inscrire dans le module de jeu ci-dessous avant le dimanche 20 décembre 2020 à minuit.