Un Drômois champion du monde de caillette

Samedi 12 octobre 2013 à 18:45

Par

France Bleu Drôme Ardèche

Samedi avait lieu le championnat du monde de caillette 2013. Un événement que vous avez pu suivre sur France Bleu Drôme Ardèche. Le gagnant est Bertrand Lancelevée, un habitant de Malissard.

gagnant caillette 2013 © Radio France - Alexis Hennebelle

La compétition a été rude mais après deux heures de dégustation au Cep du Prieuré à Saint-Peray, le jury présidé par le chef étoilé Michel Chabran a finalement tranché.

La deuxième édition du championnat du monde de caillette a été remportée cette année encore par un drômois. Bertrand Lancelevée de Malissard a cuisiné le meilleur pâté aux yeux et surtout aux papilles des jurés.

Avec sa recette de la caille ardéchoise à la caillette il a fait l'unanimité et a su se démarquer des six autres finalistes. Bertrand succède ainsi à Annie Bouty la gagnante de la première édition .

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