JEU : Gagnez le livre L'Alsace, pays du chou
France Bleu Elsass vous offre un magnifique livre de recettes sur le chou.
"L'Alsace est faite pour le chou. Et le chou est fait pour l'Alsace.... Lorsque l'on parle de chou, on pense à l'évidence à la choucroute, à la cohorte de recettes qu'elle permet de créer. "
Simone Morgenthaler et Hubert Maetz se sont régalés pour vous faire connaître l'histoire du chou en Alsace... et plus d'une centaine de recettes autour de ce légume...
Inscrivez-vous pour participer au jeu de France Bleu Elsass et gagnez
Inscrivez-vous au tirage au sort. Vous avez jusqu'au dimanche 23 novembre 2014 minuit pour participer.
*Votre cadeau : *
L'Alsace pays du chou
Auteurs : Simone Morgenthaler et Hubert MaetzAux éditions du Belvédère
Cet ouvrage est le livre de mémoire qui raconte, en pages richement richement illustrées, l’histoire du chou et de la tradition choucroutière de l’Alsace.Ce livre par ses évocations dialectales, par la richesse de ses anecdotes et souvenirs, rendent à la mémoire populaire ce qui est certitude: l’Alsace aime le chou, comme le chou l’aime !
Simone Morgenthaler , écrivain et journaliste, Hubert Maetz , président des Etoiles d’Alsace et Marcel Ehrhardt , photographe gastronomique, tous trois complices de longue date, ont réuni dans ce livre les meilleures recettes de choux, les traditionnelles et les modernes, à l’image de cette Alsace qui se nourrit de son passé pour s’intégrer avec justesse dans la modernité du monde.