Risque de contamination à la listeria : la charcuterie Maison Vaux à Sarlat rappelle un lot de rôti de porc

C'est le lot 215 AB qui est concerné. Un lot de rôti de porc cuit, produit par la charcuterie Maison Vaux, à Sarlat, est rappelé pour un risque de contamination à la listeria. Le produit apparait sur le site Rappel Conso, qui été prévenu par le producteur lui même. Deux fois par mois, la charcuterie Maison Vaux, réputée dans le Sarladais, procède à des contrôles qualité sur ses produits, par un laboratoire indépendant. Elle a découvert la présence d'un taux de listeria sur le lot 215 AB de rôti de porc, commercialisé depuis le 12 avril 2022. Par prudence, tout le lot est donc rappelé.

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Tous les autres produits de notre Maison sont conformes

"Un seul lot est concerné, tient à rappeler le dirigeant Jean-René Lapié. Tous les autres produits de notre Maison sont conformes." Ca concerne une quarantaine de kilos de viande au total. Mais tout n'avait pas été vendu. Le reste a été directement jeté par le producteur. Si vous avez acheté du rôti de porc de ce lot, il faut le jeter ou le rapporter au vendeur. En cas de symptômes, comme des vomissements ou de la fièvre, il est conseillé de consulter un médecin.