Les travailleurs du réveillon de la Saint-Sylvestre

Il y a ceux qui vous assurent une belle fête. Cuisiniers, serveurs, barmen... "Ça fait 45 ans que je suis dans la restauration. Ça fait 45 ans que je travaille le 31 et le premier ." Christian est serveur, à la brasserie Le Noailles à Bordeaux. Et grand habitué donc du Réveillon au travail : "Si ça m'avait ennuyé j'aurais changé de profession! " Toute la famille s'est donc organisée, autour de son emploi du temps. "Avec mon épouse on est habitué. Chez nous on fait tout avec un jour d'écart : anniversaires, fête des mères, Noël, Jour de l'An. On fait la fête le 2 janvier! "

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Il y a ceux aussi qui vous soignent...avant, pendant, et après les fêtes. "On est utile ". Ce pharmacien est de garde, cours d'Albret à Bordeaux, toute la nuit du Réveillon, jusqu'à 8 heures le premier janvier. "Les gens sont bien contents de trouver des professionnels de santé même les jours fériés, même pendant le Réveillon ." Le pharmacien aurait préféré passer les fêtes de fin d'année chez lui. "Mais les microbes ne font pas 35 heures par semaine. Quand on est malade on n'est pas malade 35 heures par semaine. Donc il faut qu'on soit là, disponible, 7 jours sur 7, 24 heures sur 24. "