À Bégaar, McDonald's inaugure son 13e restaurant dans les Landes

Un grand M jaune en ballons gonflables trône au pied du nouveau McDonald's de Bégaar, près de la 2x2 voies. Ce lundi 11 mars, le treizième restaurant de la firme américaine dans les Landes est inauguré en grande pompe par le propriétaire, le maire et le président de la Communauté de Communes du Pays Tarusate. Six mois après les premiers coups de pioche, le fast-food va ouvrir dès ce mardi 12 mars grâce aux 44 employés recrutés.

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"Très fier de soutenir près de 30.000 agriculteurs"

Lors de l'inauguration, le propriétaire Éric Sadier évoque au micro le soutien du géant américain aux agriculteurs. "Nous sommes très fiers de soutenir près de 30.000 agriculteurs et éleveurs, sans eux, je tiens à dire que nous n'existons pas." En Nouvelle-Aquitaine, McDo travaille avec 76 agriculteurs sous contrat. "La pomme de terre, la pomme à croquer et le blé, poursuit le propriétaire. Ensuite, il y a une plateforme d'achat."

Tout est bien huilé, au point d'impressionner le maire de Bégaar, Jean-Pierre Poussard : "J'ai été bluffé par les contrats signés auprès des producteurs. Cette philosophie est méconnue, j'ai été bluffé par le cahier des charges. Ce n'est plus le McDo de José Bové il y a 25 ans." Le géant américain se targue de s'approvisionner à 75% de produits français pour les cinq principales filières.

Au pays du bœuf de Chalosse, n'espérez pas en manger au McDo de Bégaar. Ce n'est pas l'objectif rappelle le maire. "McDo ne peut pas être que pour le local. Ils ont des filières avec des contrats annuels car ils doivent s'engager sur des tonnages énormes."

C'est ce que regrette Mélanie Martin, présidente du MODEF, le syndicat agricole représentant des exploitants familiaux. "On essaye de montrer qu'il existe une agriculture locale, avec des paysans présents dans les territoires, et une firme comme celle-ci, comment fait-elle vivre cette économie agricole locale ? C'est inexistant donc c'est nouvelle ouverture est triste."