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Le fromage Salakis, de la Lozère à l'international

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Saviez-vous que le fromage Salakis est produit en Lozère ?

Emballage allemand du salakis dans l'usine Massegros Emballage allemand du salakis dans l'usine Massegros
Emballage allemand du salakis dans l'usine Massegros © Radio France - Stéphanie Parreaux

La Lozère s'exporte à l'international. Le fromage Salakis, produit aux Fromageries du Massegros, est distribué en grande majorité en Europe et notamment en Allemagne. Actuellement, la laiterie tourne à plein régime pour fournir les distributeurs cet été.

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La Fromagerie du Massegros, une unité installée sur un territoire voué à l'élevage, est le plus important fabricant français de ce fromage.

Visite des fromageries du Massegros qui exporte 60% de leur production de Salakis en Allemagne
Visite des fromageries du Massegros qui exporte 60% de leur production de Salakis en Allemagne © Radio France - Gabriel Laprade
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Vitrine avec plusieurs emballages de pays differents salakis
Vitrine avec plusieurs emballages de pays differents salakis © Radio France - Stéphanie Parreaux

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