Après de longues vacances, le soleil fait son retour en Côte-d'Or

Le soleil qui revient avec des températures estivales, jusqu'à 34°C ce jeudi, c'est forcément une bonne nouvelle pour les patrons de café. Hervé Garnier, du "Comptoir de la Routière" en gare de Dijon, a fait ses comptes : en mai-juin il a vu 30% de clients en moins dans son restaurant et même 90% de moins pour sa terrasse !

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La terrasse, je ne m'en suis pas servi de tout le mois de juin

"J'espère qu'il va revenir le soleil, on va pouvoir vendre de la bière à la place du café ! Pour l'instant, on ne vend que du café. Dès qu'il fait chaud, c'est menthe à l'eau, tous les sodas, les bières, c'est deux fois le prix du café donc ça augmente le chiffre d'affaires. Personnellement, la terrasse, je ne m'en suis pas servi de tout le mois de juin. Je m'en sers uniquement avec les trois tables qui sont couvertes. Je pense que les terrasses vont se remplir, les gens vont sourire, il vont consommer plus et les brasseurs feront moins la tête aussi !"

Globalement sur les trois mois à venir on devrait se trouver dans les normales saisonnières voire un peu au-dessous.

Bonnes nouvelles en perspective, donc, même si les premiers nuages et orages sont prévus dès vendredi. De quoi faire déborder les nappes phréatiques déjà bien remplies. Mais à quoi va ressembler l'été 2016 ? La réponse de Patrick Pasquet prévisionniste à Météo France Dijon.

"Au niveau des précipitations, ce n'est pas facile à dire, par contre au niveau des températures le mois de juillet devrait être normal, voire légèrement au-dessous des normales, les températures ne devraient en principe guère dépasser les 24 à 25 degrés. On sera tout juste dans les moyennes. A priori, aucune canicule n'est prévue. Et pour l'instant, on ne peut pas dire que le mois d'août sera plus chaud, mais globalement sur les trois mois à venir on devrait se trouver dans les normales saisonnières voire un peu au-dessous."