Paul Bianchi, producteur de veau bio à Villanova du 17 au 24 janvier
À la rencontre de Paul Bianchi, éleveur bovin et producteur de veau bio à Villanova.
Installé depuis 1995 en tant qu'agriculteur, Paul Bianchi s'est spécialisé dans l'élevage bovin depuis une dizaine d'années.
Son exploitation de 200 hectares est située au golfe de Lava, à quelques mètres de la mer, sur la commune de Villanova, aux portes d'Ajaccio.
Paul Bianchi produit du veau bio qu'il propose en vente directe sur les marchés, dans les foires ou en livraison à domicile.
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