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Thierry CABANAC : Coutelier-Forgeron à Périgny près de La Rochelle
Diffusion du 12 avril 2018
À retrouver dans l'émission
.
Mes couteaux sont entièrement forgés à la main dans des aciers au carbone..(XC 70 ET 75), je réalise aussi certains couteaux par enlèvement de matières..(Z 160 CDV12 nuance D2). Enfin, je confectionne moi même mes étuis en cuir.
Quelques modèles des couteaux : Thierry CABANAC
Épisodes
Tous les épisodes
Savoir-Faire
Le 28 juin 2019
02 min
Savoir-Faire
Le 27 juin 2019
02 min
Un saunier sur l'ile de Ré
Le 26 juin 2019
02 min
Savoir-Faire
Le 25 juin 2019
02 min
Savoir-Faire
Le 24 juin 2019
02 min
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Le 21 juin 2019
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Le 20 juin 2019
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Le 19 juin 2019
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