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Les côtelettes d'agneau

Diffusion du 20 mars 2019

À retrouver dans l'émission

Nutribleu

Du lundi au vendredi à 9h51

De Josiane Peyron

France Bleu Creuse

De

Josiane Peyron

Mercredi 20 mars 2019 à 0:11

Par

France Bleu Creuse

Les côtelettes d'agneau

Les côtelettes d'agneau — Les côtelettes d'agneau © Getty - Josiane Peyron

La viande d'agneau est riche en protéines, environ 26%, et apporte comme la plupart des viandes rouges du fer, sélénium, zinc, vitamine B3 et B12 mais moins que le bœuf : 100g couvrent à peine 50% des apports journaliers recommandés alors que 100 g de bœuf couvre la totalité.

Épisodes

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