Une ferme Florale à Saint Flovier

Chaque matin, France Bleu Touraine s'intéresse à la vie des entreprises de Touraine.  Aujourd'hui, c'est l'histoire d'une reconversion, celle d'Ariane Sentz. Cette ancienne libraire itinérante est devenue productrice de fleurs dans le Lochois, à Saint-Flovier. Elle a nommé sa petite entreprise "le Champ des Silènes", en reference à la mythologie grecque. "Mon ancienne activité était dédiée à l'édition de livres sur la nature et les plantes, le lien est donc venu naturellement" explique Ariane Sentz.

Le marché de la fleur coupée étant dominée par des fleurs qui viennent parfois de l'autre bout de la planète, il y a donc un intérêt économique et environnemental à proposer une offre locale. "Les variétés sont nombreuses en Touraine, et j'ai récupéré des graines de fleurs auprès d'assoxiations de protection de la biodiversité comme la Sepant. Toute ma production est sans pesticides". 

Malheureusement l'été sec a eu un impact négatif sur l'activité, ce qui a obligé Ariane Sentz à revoir ses pratiques et à utiliser plus d'espèces méditérannéennes. 

Vous pouvez retrouver les fleurs d'Ariane Sentz, tous les samedis matin, au marché de Loches, rue Saint-Antoine.