Distillerie des Dames Blanches à Jonquery

Diffusion du 16 mai 2024

À retrouver dans l'émission

Mon artisan préféré

Le jeudi à 10h48

De Grégory Duchatel

France Bleu Champagne-Ardenne

Jonquery

Grégory Duchatel

Jeudi 16 mai 2024 à 10:49 - Mis à jour le jeudi 16 mai 2024 à 15:19

Par

France Bleu Champagne-Ardenne

Gin, Ratafia et bientôt du whisky Made in Marne ! Découvrons la Distillerie des Dames Blanches à Jonquery, à une demi-heure de Reims.

Augustin et Paul-Louis Ammeux © Radio France - Sébastien Gitton

Paul-Louis et Augustin Ammeux sont viticulteurs, agriculteurs et artisans ! Ils sont aussi frères et c'est ensemble qu'ils ont créé la Distillerie des Dames Blanches.

Le whisky viellit tranquillement en fût de chêne © Radio France - Sébastien Gitton

Épisodes

Tous les épisodes

Le chef Olivier Absous devant sa vitrine

Un chef pour l'épicerie du Boulingrin à Reims

Le 6 juin 2024

Artisan restaurateur de métier, Olivier Absous exerce son savoir-faire dans une épicerie fine, dans le célèbre quartier du Boulingrin à Reims.

04 min

Le Fournil des Moissons, à Matougues : de l'agriculture à la boulangerie !

Le 30 mai 2024

Du local et de l'artisanal ! Ici on cultive les céréales et on fait la farine. Issu d'une famille d'agriculteurs, Benoit Jacquinet dirige la boulangerie pâtisserie du village.

05 min

Nabil Sbaï, boulanger pâtissier et entrepreneur

La case à pain

Le 9 mai 2024

Nous découvrons aujourd'hui les coulisses de La Case à Pain, boulangerie pâtisserie traiteur dans le Grand Reims. Nabil Sbaï, boulanger et chef d'entreprise, nous explique comment il a su mettre à grande échelle une pratique artisanale .

05 min

Christelle, fleuriste à Reims

Le 2 mai 2024

04 min

Flavie Smeulders dans son atelier en pleine fabrication de sac à mains

Flavie d'Epernay propose des sacs à main en peau de maïs

Le 25 avril 2024

Flavie Smeulders a ouvert son atelier en plein centre ville d'Epernay. Elle y propose de la maroquinerie végétale (sacs à main, porte clé, porte monnaie) à base notamment de peau de Maïs. Des accessoires qu'elle vend aussi en ligne.

04 min

Clémence Logie dans son atelier à Aubérive

Un pt'it bijou !

Le 18 avril 2024

Après une première vie professionnelle en tant que professeur des écoles, Clémence Logie a réalisé son rêve en ouvrant son atelier-boutique d’artisan créateur à Aubérive. Elle y fabrique de très belles collections de bijoux en pâte polymère.

05 min