Le Kiwi
Aujourd'hui présent sur les étals toute l'année mais particulièrement en hiver (c'est à ce moment qu'il est mure à point en France), le Kiwi est devenu l'un des 10 fruits préférés des français.
Ses atouts en font l'allié privilégié du petit déjeuner pour les grands comme pour les petits à qui on proposera par exemple un kiwi « à la coque » posé dans un coquetier et juste décalotté comme un oeuf.Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas, si l'occasion se présente, à tester : le zespri gold, un kiwi néozélandais à la chair jaune dorée où l'on retrouve des saveurs de pêche et de melon plus rare sur les marchés, le kiwaï, gros comme une noix et lisse donc on peut le croquer tel quel comme un bonbon Quelque soit la variété, à croquet toute la journée sans modération !
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Les salades de l'été
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Le thon
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Le basilic
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La cuisine au Brésil: les boissons
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