Les témoins de l'Actu : Comment ramener vers l'emploi les personnes qui en sont éloignées ?

Faire de sa passion pour la cuisine, son métier. C'est le crédo du projet Resto Mode d'Emploi, porté par la BGE terres de Loire, le réseau d'aide à la création d'entreprises, en partenariat avec la sous-préfecture du Loiret. Grâce à une formation de minimum quatre mois, des demandeurs d'emploi passionnés de cuisine peuvent bénéficier d'un accompagnement pour se réinsérer dans la vie professionnelle, et surtout dans la restauration "un secteur très demandeur de bras", a constaté Pierre Rétif, directeur des opérations Pôle Accompagnement de BGE terres de Loire.

Cela fait déjà un an que le projet existe, l'année dernière sur les douze bénéficiaires du programme, quatre ont intégré un parcours de formation au sein de l’AFPA et au sein du CFR de la Chambre des métiers et 4 ont trouvé du travail dans la restauration.