Myriam, Dominique et leur ferme de sapins

Se réinventer

Au milieu des années 90, Myriam et Dominique prennent une décision. Ça fait sans doute un bout de temps qu'ils y pensent. Un bail qu'ils se demandent si, pour que leur ferme continue à prospérer, il n'y a pas un moyen de se réinventer. Alors ils agissent. L'effet sera rétroactif. Parce qu'il faut laisser le temps au temps, patiemment. Et attendre tranquillement que la nature fasse son œuvre. Ben oui, faire pousser des sapins de Noël, ça prend du temps.

Du blé au sapin

Je ne vous raconte pas la tête des anciens, quand Myriam et Dominique leur annoncent qu'ils vont cultiver le sapin de Noël. On est en Normandie, il faut les comprendre. Par chez nous, on fait plus dans le blé, le colza et l'orge que dans le conifère. Mais voilà, leur décision est prise, et c'est pas plus mal. Parce que quand on fait le bilan, 23 ans après la première année de commercialisation, il faut bien se rendre à l'évidence, elle tourne bien, la petite ferme des sapins, au Cormier.

Des sapins dans la cour

On est en plein rush, en ce moment, chez Myriam et Dominique. En très peu de temps, il faut couper, floquer, emballer et expédier. La période du sapin est rikiki. On en vend jusqu'à quelques jours avant Noël et après... Vivement l'année prochaine! Ça ne veut pas dire qu'il ne se passera rien entre temps, entre le peignage des branches, les plantations, la taille, le dessouchage... Mais quand il va s'agir de vendre, la fenêtre de tir sera très restreinte. Alors, dès ce weekend on ne s'arrête plus, à la ferme des sapins. Jusqu'à Noël, les sapins sont exposés dans la cour de ferme. Les floqués, à l'abri et les non-floqués, en plein air. Pour les écolos, notez que le flocage est 100% naturel.

• La ferme des sapins
• Hameau de Martainville
• 27120 Le Cormier
• 02 32 26 92 04
• contact@lafermedessapins.fr
• www.lafermedessapins.fr