Enquête sur les fruits et les légumes avec 60 millions de consommateurs
On nous le dit et on nous le répète : il faut manger 5 fruits et légumes par jour. 60 millions de consommateur s’est penché sur la question avec son hors série. Sa rédactrice en chef, Sylvie Metzelard, vous explique ce qu’on y apprend.
Manger 5 fruits et légumes par jour, c'est un calcul simple : 5 x 80 g = soit 400 g par jour. Voilà la recommandation que l’on entend depuis 2001 et le premier programme national nutrition santé (PNNS). Depuis, il y en a eu d’autres… mais les fruits et les légumes restent au cœur des recommandations. Ils sont le sujet du hors série du magazine 60 millions de consommateurs. Sylvie Metzelard, sa rédactrice en chef, vous dévoile ce qu'il faut retenir de ce numéro vitaminé.
Les fruits et légumes sont-ils vraiment « nos amis santé » ?
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