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Les coquillages
Diffusion du 27 novembre 2014
À retrouver dans l'émission
Cette semaine, semaine spéciale Thanksgiving ( se déroule le 4ème jeudi du mois de novembre )! Un grand moment autour de la table aux Etats - Unis... Alors cette semaine, nous cuisinons les produits de Thanksgiving: dinde, citrouille, pommes, coquillages et pignons! Avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol.
Les recettes proposées aujourd'hui: coquilles Saint - Jacques à la Provençale et Saint - Jacques "façon Christian" ( sur salade de roquette ).
La recette de Christian Pilloud: Clams Chowder à la mode de la Nouvelle - Angleterre
Ecoutez Les Cordons Bleus en activant le player ci - dessus!
Épisodes
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